手工制作坭兴陶自然窑变大盖碗
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窑变即器物在窑内烧成时，由于窑中含有多种呈色元素，经氧化或还原作用，出窑后呈现意想不到的釉色效果。由于其出现出于偶然，形态特别，人们又不知其原理，只知于窑内焙烧过程变化而得，故称之为“窑变”中国古瓷的最初窑变为青瓷的一种偶然变异，实际上是青釉烧制失败的结果。所以窑变一直不被人重视。由于窑变釉与单色釉相比，其色彩绮丽多姿，变化自然，在宋代烧制钧窑时，已引起窑工们的重视，变偶然所得为常制，但钧窑并不能很有把握地烧制窑变。雍正时，督窑官唐英曾派“厂署幕友”吴尧圃赴河南调查钧窑釉料配方，并亲临各道工艺，与景德镇最优秀的工艺师一同反复试烧，创烧出窑变釉。乾隆二十一年唐英去世后，窑变呈块状的斑块和条纹，釉面不及雍正时流动多变，窑变瓷开始走下坡路。道光以后，红只能呈红紫色。同治以后，窑变已不再出现月白、蓝、红等色组成的五光十色条斑，而成为釉面缺少变化的红黑二色。历史学家童书业在《童书业说瓷》（上海古籍出版社）中认为，雍正朝将窑变釉技术推到了顶点。 通俗地讲，颜色釉的发色是随着窑火的变化而变化的。譬如铜虹釉在柴窑火中容易变红，而在油窑及煤窑的火中就变成紫蓝或灰黑色的了，很难出现红色，这种差异就是因为烧成条件不同，象我们刚才看到的茶叶末釉，即使是同一配方，也会产生“老僧衣”、“鳝鱼黄”和“蟹甲青”等多种色彩，其变化莫测，在当时历史的科学技术条件下，人们很难掌握，所以就把这种怪异现象称之为“窑变”，把那些出乎人们意外地色釉瓷，称之为“怪胎”。
